Excursão Gaúcha em Buenos Aires — Dias em Estância em San Antonio de Areco

"Os grupos de excursão gaúcha em Buenos Aires deixam a cidade cedo e às nove você já está onde a terra se torna plana até o horizonte. O que ficou comigo foi o silêncio entre as demonstrações de montaria, apenas o vento passando pelos álamos e um cachorro latindo em algum lugar atrás da casa da fazenda. Leve um chapéu, o sol dos pampas em julho é fraco, mas o reflexo na grama não é."

"Esperávamos algo encenado e, em vez disso, encontramos gado sendo movido e um ferreiro trabalhando à sombra perto dos estábulos. Os cavalos crioulos eram calmos o suficiente para que minha esposa, que nunca tinha montado, conseguisse passar uma hora inteira ao longo da cerca. As excursões a estâncias na província de Buenos Aires variam muito, então pergunte se a propriedade ainda está realmente funcionando com agricultura."

"Os passeios de gaúcho em Buenos Aires parecem terminar todos na mesa comprida, e o nosso durou quase duas horas com costelas, chouriço e empanadas chegando em ondas. Alguém passou uma cuia de mate depois e explicou a ordem em que as pessoas bebem. O ônibus de volta estava muito silencioso, todos dormindo."

"Quase três horas de viagem ida e volta de Palermo, algo que ninguém realmente avisa, então não planeje nada para a noite. A corrida da sortija foi o destaque, quatro cavaleiros a galope e a multidão contando os acertos. Reserve os ingressos para o passeio de gaúcho em Buenos Aires com alguns dias de antecedência, porque as estâncias menores limitam o número de pessoas."

"Após o almoço, um violonista e um percussionista de bombo se instalaram no pátio e dois dançarinos fizeram chacarera na terra batida, com a poeira subindo a cada giro. Eles chamaram os convidados para a última música, de forma desajeitada e alegre. A estância tinha aquela luz de outono que faz tudo parecer mais antigo do que realmente é."

"Nosso guia cresceu em uma propriedade vizinha e falou sobre as linhagens crioulas durante todo o caminho até a cerca. No final da tarde, as sombras se estenderam pelos pampas e todo o grupo ficou em silêncio. Um verdadeiro passeio rural em Buenos Aires em vez de um espetáculo."

"Janeiro nos pampas é intenso, bem acima de trinta graus ao meio-dia, e a sombra sob a pérgula era o lugar mais popular na estância. A demonstração de boleadoras foi genuinamente impressionante e os gaúchos foram pacientes com as perguntas intermináveis. Leve mais água do que você pensa."

"Meus dois filhos andaram de pônei enquanto os adultos fizeram a trilha mais longa, e ninguém foi apressado. O passeio de gaúcho em Buenos Aires que fizemos incluía uma parada em San Antonio de Areco, uma pequena cidade de casas coloniais baixas e prateiros, que eu não teria encontrado sozinha. O almoço foi pesado, então pule o café da manhã."

"A estância mantém uma coleção antiga de cintos rastra e facas com trabalho em prata que o proprietário trouxe e explicou peça por peça. Ver um gaúcho trançar couro cru é estranhamente hipnótico. Se você fizer apenas um passeio de gaúcho em Buenos Aires na sua viagem, escolha uma propriedade que ainda trabalhe com gado."

"Geada na grama às oito da manhã e vapor saindo dos cavalos, o que eu não esperava da Argentina. A árvore ombu perto da sede da fazenda é enorme, todos a fotografaram. Os guias falavam espanhol e inglês e nunca perderam ninguém."